Il Patrimonio Enologico della Liguria: Tra Storia Antica e Qualità Attuale

La Liguria, rinomata per i suoi paesaggi incantevoli, vanta anche una lunga e affascinante tradizione nel campo dell’enologia. I vitigni storici che prosperano in questa regione beneficiano del clima mediterraneo e del terreno caratteristico, producendo vini distintivi e irripetibili. Tra questi, il Vermentino e il Pigato emergono per la loro freschezza e versatilità, ideali per accompagnare i piatti a base di pesce e frutti di mare tipici della cucina ligure.

La posizione unica di Genova, incastonata tra dolci colline e il mare, aggiunge un fascino speciale al territorio. Le verdi colline che circondano la città ospitano luoghi di straordinaria bellezza, come la suggestiva Val Polcevera, dove sorge la rinomata tenuta di Villa Cambiaso. Grazie ai suoi vigneti, Villa Cambiaso è celebre per la produzione di vini di alta qualità che incarnano la tradizione enologica della Liguria.

I vigneti circostanti godono di un microclima favorevole e di un terreno ricco di minerali, conferendo ai vini una personalità unica e distintiva. Il vino proveniente dalla Val Polcevera, con una lunga tradizione di produzione, era conosciuto come il “Vino di Genova“, rinomato per la sua eccellenza al punto che nel Duecento venne dedicato un pontile esclusivamente al suo commercio nel Porto Antico, precisamente a Calata Cattaneo, tanto era l’apprezzamento sia in Italia che all’estero, destinato principalmente all’esportazione.

Per coloro che desiderano esplorare a fondo l’esperienza enologica di Villa Cambiaso, la tenuta offre visite guidate dei suoi vigneti e delle cantine, seguite da degustazioni che svelano i segreti della tradizione enologica ligure e dei suoi vini premiati.

Recentemente, il Marchese Giacomo Cattaneo Adorno è stato insignito del prestigioso Premio Betti per il suo significativo contributo alla valorizzazione dei vitigni storici liguri e alla diffusione dei vini di qualità sul mercato nazionale e internazionale. Cantine come Villa Cambiaso si ergono come ambasciatrici di eccellenza della tradizione enologica dei vitigni storici liguri, impegnate a trasmettere con passione e dedizione il patrimonio vitivinicolo della regione.

La tradizione enologica della Liguria continua a distinguersi nel panorama vinicolo italiano, offrendo emozioni e sapori unici agli amanti del buon vino. Nel contesto di questa tradizione vinicola rinomata, il Residence Via di Francia e gli Hotel Punta San Martino e Grand Hotel sul lungomare di Arenzano rappresentano raffinate oasi di ospitalità, dove è possibile immergersi nella cultura enogastronomica ligure godendo della bellezza dei paesaggi marittimi.